从夜市小摊到酒馆空间！李沧“深夜食堂”，点亮城市夜经济

暮色笼罩，青岛李沧区的街头巷尾(jiētóuxiàngwěi)亮起盏盏灯火。连日来，记者探访了解到，从接地气的夜市小摊到创意十足的酒馆空间，李沧以(yǐ)(lǐcāngyǐ)“深夜食堂”为支点，以多元形态点亮城市夜经济，为市民和游客提供温暖归处，撬动(qiàodòng)城市夜经济的新增长极。

500多个美食摊位，每天吸引(xīyǐn)万余人次

每天晚上(měitiānwǎnshàng)，位于李村商圈内的李村夜市迎来全天最热闹的时刻。数百个摊位次第排开，冒着热气的卤煮火烧，香气四溢的炭(tàn)烤生蚝，垂涎欲滴的章鱼丸子(yúwánzi)……数不胜数的特色美食云集在(zài)此，刺激着市民和游客的味蕾。在一个一个的摊位前，食客吃得津津有味，摊后老板们忙得不亦乐乎。油炸声、吆喝声、谈笑声交织升腾(shēngténg)，浓浓的烟火气和旺盛的人气在这里(zhèlǐ)汇聚。

平时下班较晚的李女士，经常会到(huìdào)李村(lǐcūn)夜市逛一圈，买点好吃的犒劳一下(yīxià)自己，“李村夜市这边很热闹，也有很多美食，能快速去除我的‘班味’。”听到李女士这么说，在同一个摊位排队的几位年轻人也不约而同(bùyuēértóng)笑了起来。

经营烤炉鸡蛋灌饼的赵先生(zhàoxiānshēng)是一位退役军人(rén)，2019年他就来到李村(lǐcūn)夜市经营美食摊位，几年来已经练就了一手好厨艺，再加上为人热情，他的摊位前经常排起长队。“火热的李村夜市给我提供了创业的岗位，现在天气越来越暖和(nuǎnhuo)了，人流量也增加了，而且夜市为我们业户增加了营业时间，生意(shēngyì)越来越好了。”赵先生说。

李村夜市经理佟礼(tónglǐ)介绍，目前，李村夜市总容纳的摊位数有500多个，到了夏季，人流量大幅(dàfú)增长，每天到李村夜市来游玩(yóuwán)、吃饭的市民游客有10000人次以上。

“深夜食堂”撬动城市夜经济(jīngjì)

除了红火的(de)李村夜市外，夏季的海鲜大排档也是市民的不二选择。位于李沧区台柳(táiliǔ)路上的永红源海鲜大排档，尽管(jǐnguǎn)已是深夜时分，依旧(yījiù)有很多食客流连忘返。“现在晚上比较凉快，和朋友一起吃点烧烤、分享一下生活的点滴，也是我们日常生活中不可缺少的一部分，不得不说(shuō)，我们李沧的美食还是相当不错的。”市民田先生说。

记者了(le)解到，作为一家开了20多年(duōnián)的老店，永红源海鲜大排档以“平价海鲜 + 精酿啤酒”的组合成为李沧夜经济的另一张名片。新鲜的海鲜搭配当日酿造的原浆鲜啤，俨然成为夜宵的“标配”。永红源大排档台柳路总店店长白伟介绍，他们店的风格比较接地气(qì)、有烟火气，进入夏天以来，每天客流暴增，因此他们也适当延长营业时间到当天24点，“包厢(bāoxiāng)比较紧俏，需要提前预订(yùdìng)才会(huì)有。”白伟说。

如果说夜市(yèshì)和(hé)大排档承载着传统夜宵记忆，那么新兴的(de)小酒馆则为李沧的夜经济注入文艺气息。在李村商圈，民谣酒馆、热潮酒馆、哈杯(hābēi)bar等新兴业态成为年轻人的“夜生活根据地”。这些融合音乐演出、开放麦和社交互动的场所，将餐饮与咖啡厅、酒吧跨界融合，别具一格的环境氛围，受到年轻消费者的青睐(qīnglài)。

从烟火缭绕的夜市到时尚潮流(cháoliú)的酒馆(jiǔguǎn)，李沧区正以“深夜食堂”为支点，撬动城市夜经济的新增长极。在这里，传统与现代交融，美食与音乐共鸣，李村(lǐcūn)商圈正成为青岛夜晚最具活力的“不夜城”。

（半岛全(quán)媒体记者 徐杰）